Il Ristorante

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La

Nostra Storia

Il Ristorante “Il Moro”, la cui denominazione deriva dal soprannome con cui veniva chiamato il suo fondatore, il Sig. Angelo, nasce nel lontano 1950 per volontà della famiglia Tucciarone, la quale, abbandonando la gestione della spiaggia come attività primaria, decide di dedicarsi esclusivamente alla ristorazione.

Le redini del Ristorante vengono prese in mano dal figlio Remo che con sacrificio, pazienza e amore per questo lavoro crea una struttura in grado di offrire una migliore ospitalità, divenendo negli anni un punto di riferimento per chi vuole mangiar bene.

Nel 2003 un tremendo incendio provoca la totale distruzione della struttura ma in breve tempo essa viene ricostruita, adottando tutte le più moderne tecnologie e pensando anche al confort per chi è disabile.

Nel 2010 l’attività commerciale viene rilevata totalmente dalla figlia di Remo, Stefania, che coadiuvata dal marito Simone continua l’opera di miglioramento del Ristorante. Si potenzia notevolmente la forza lavoro e si decide di puntare su prodotti di alta qualità e genuinità. Si inseriscono nuovi piatti migliorando soprattutto la parte relativa agli antipasti inserendo anche il crudo di pesce disponibile tutti i giorni cercando di utilizzare sempre i prodotti locali.

Oggi l’antipasto del Moro e il crudo di pesce sono il fiore all’occhiello del Ristorante.

È stata rinnovata anche parte della struttura inserendo all’interno del locale un acquario marino tropicale di 1000 lt. per rimanere ancor più legati all’idea del mare e all’esterno è stata allestita un’area giochi per i bambini.

Con una stupenda veranda situata a 5 mt dal mare, in una atmosfera esclusiva, il Ristorante si affaccia sulla splendida costiera laziale. Esso rispecchia la passione di una famiglia attenta alle esigenze ed alle preferenze della propria clientela.

Grande conoscitrice del piacere del mangiare, rende il servizio contrassegnato da classe ed eleganza, con un ottimo rapporto Qualità – Prezzo.

La cucina gestita direttamente dai proprietari, è particolarmente curata nelle sue specialità, molto rinomate per la costante disponibilità di pesce fresco,il tutto viene accompagnato da un vasto assortimento di ottimi vini italiani ed internazionali selezionati con cura da Simone, sommelier professionista dell’Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.)

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